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食品级过氧化氢的特点和除菌原理
食品级过氧化氢在消毒液的排列上，归属于高效率谱广消毒液。因其消毒灭菌后没留危害残余的特性变成安全生产翠绿色营养食品的优选。食品级过氧化氢中的甲基分子结构和其化合物能够立即功效于病菌表层构造膜，使病菌渗透性天然屏障遭受毁坏，病菌身体外化学物质均衡系统软件受到损坏而身亡。双氧水的随意甲基分子结构可立即与微生物菌种的蛋白和核苷酸产生反映，使其构造受到损坏造成 身亡。科学研究还发觉，双氧水的溶解物质可使病菌辅因子遭受抑止并可与酶蛋白链中的碳水化合物起反映功效。
工业生产级双氧水与食品级过氧化氢的鉴别
食品级过氧化氢商品液體味道相对性很细微，沒有危害味道；工业生产级双氧水的危害味道很大，有味道。
1.除菌抗菌，冷藏防腐蚀，防蛀，等多种多样特性于一身，还能用做食品类改性剂
2.彻底环境保护，彻底微生物可降解性，对人、畜没害，无腐蚀，没有残留
3.没有颜色，无色无味，无味儿，不起沫，彻底溶解水
4.效果好，功效时间长，实际效果显著，能彻底杀掉危害菌
5.运用延展性大：在较低浓度的时，仍然有显著效果，在达到95℃时依然能开功效
6.光谱仪除菌实际效果，可消灭危害菌及其危害微生物菌种类型包含：导致禽流感疫情的InfluenzaAVirus、HIV-1、军团菌属（Legionella）、阿米巴经营（amoeba）等130多种多样
