双氧水别名过氧化氢，归属于浓烈的氧化物，做为生产制造食品级具备消毒、、漂白剂等服务。在没有水状态下，双氧水是一种没有颜色、有苦涩味的液态，而且含有类似活性氧气味。除此之外，过氧化氢在放置、搅拌、太阳光照射状态下会转化成水和氧气。
食品级过氧化氢在食品产业中适合于软包装纸的消毒、罐头厂家的消毒液、奶和乳制品、面包发酵、食品类纤维的褪色等,3%以内的过氧化氢稀溶液还可以用于药业里的农药剂。在很多，食品级塑料过氧化氢在餐饮行业中早就获得广泛运用，在乳制品及饮品等食品的无菌包装及其矿泉水、纯净水、乳制品、饮品、海产品、瓜果蔬菜、蔬菜水果、啤洒等食品的生产流程当中都广泛应用食品级塑料过氧化氢。
