食品级过氧化氢的工业化生产方式具体有电解食盐水和葱醌法二种。20世际90时期前，中国过氧化氢制造业企业大多数选用电解食盐水，该法电流效率高、生产流程短、产品品质高，但因为能耗比较大，产品成本高，不适宜大规模的工业生产，已慢慢淘汰。除此之外，中国也在科学研究选用氧阳极氧化氢化铝锂生产制造食品级过氧化氢，该法运用水和气体做为原材料，具备低成本、项目投资少、环境污染小等特性，但现阶段该法并未完成工业生产。在我国的过氧化氢商品有工业生产级、实验试剂级、食品级不锈钢、药业级和电子器件级等几类，浓度值有27.5％、30％、35％、50％、70％等各种规格型号。
现阶段我国大部分公司选用的萘醌法与电解食盐水对比，具备生产工艺、生产规模大、自动化技术水平高、成本费和耗能低、三废便于整治等特性。萘醌法分成镍金属催化剂法和钯催化剂法，前面一种应用镍金属催化剂悬浮床酯化器，后者应用钯催化剂固定床反应器酯化器。钯催化剂法生产流程短、酯化设备简易、金属催化剂使用寿命长、运作可以信赖、实际操作便捷，比镍金属催化剂法具备更强的竞争能力。
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