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上海燕海生物科技有限公司

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食品级过氧化氢在啤酒生产制造中的运用

发布时间:2021-02-17 09:08:21人气:292


1.对生产线设备和管路开展。将食品级过氧化氢自来水稀释液,并以封闭液对机器设备清洗、对管路泡浸20~三十分钟以后,将剂释放就可以,不用再自来水去清洗消毒。

2.对包装材料的。用稀释液35~100倍的食品级过氧化氢,对器皿开展泡浸20~三十分钟,或对器皿充压清洗10~60秒,释放剂就可以,不用自来水清洗。

3.无菌水的配置。可靠性过氧化氢与水的占比为1:10000~30000,将食品级过氧化氢添加水里,搅拌均匀就可以。

4.对生产制造室内空间的。将食品级过氧化氢与水按1:100的占比稀释液后,用喷雾机将水溶液撒到空气中,就可以具有对生产制造空间的实际效果,有益于啤酒公司按HACCP规范开展生产制造和管理方法。

5.对工作人员的。将食品级过氧化氢稀释液50~100倍后个人所得的水溶液,可对工作员的手、足开展。对不一样的场所、不一样的物件开展,可依据具体情况,选用不一样的方式和不一样浓度值的剂,既可做到理想化的实际效果,又可减少应用成本费。

6.啤酒无菌检测包裝的。在啤酒生产制造中,以食品级过氧化氢对周转材料开展的方法关键有二种:一种是将食品级过氧化氢加温到一定溫度,随后对包装盒子或包装制品开展。另一种是将食品级过氧化氢匀称地施胶或喷撒于包装制品表层,随后根据暖空气加温挥发食品级过氧化氢,进而进行全过程。


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