毒副作用
食品级过氧化氢尽管是无毒性物件，可是它对身的肌肤、双眼和粘液膜有很明显的刺激效果，其蒸气进到身体呼吸道后，可对肺脏造成刺激效果，乃至比较严重危害人体器官。当食品级不锈钢过氧化氢撒落到身体肌肤或人的眼睛内时，应该马上用很多冷水清洗。
易燃性
一切浓度值的过氧化氢全是不可燃性的，但它是一种氧化剂，它非常容易造成其他燃烧物的点燃。双氧水浓度越高，越非常容易造成其他化学物质的点燃。当外流的双氢氧化钠水与其他燃烧物触碰时，应该马上用很多冷水清洗。
可燃性
食品级过氧化氢水溶液一般状况下不容易发生爆炸。但在残渣的催化反应下可降解性，造成汽体，因而，如器皿密封性，则其內部会造成髙压自然环境，进而造成器皿发生爆炸。因而用于存储过氧化氢的器皿，应设立防污的通风孔，以安全性释放出来很有可能造成的汽体。
