无色，无味,透明状液體，pH数值1.7上下，味味酸，商品样子为溶液，可溶强电解质，在水中功效后溶解为水和co2，碱可加快化合反应，酸会传导阻滞化合反应。相对性分子质量为34.01；密度为1.11~1.13(0,摩尔质量为30%~35%),溶点为－0.43,熔点为106~108，凝点为-32.8～26。
食品级过氧化氢的特性
食品级过氧化氢归属于高效消毒剂，可消灭多种多样细菌繁殖体、细菌、结核菌、细菌芽孢和病原体。它是一种高效率，无毒性，无气味的节能型商品，除菌后的残余可降解性为水和氧。食品级过氧化氢选用独特方式纯化，去除开原材料中的危害残渣和重金属超标，具备残渣少、纯净度高、可靠性好、不带有害残渣的特性。
食品级过氧化氢具备非常好的可靠性（尤其是乳制品无菌检测周转材料的杀菌实际效果）。应用的无菌检测包装机械设备(如利乐、东亚、世创、白桦林等无菌检测全自动包装机制造业企业)都对应用食品级过氧化氢的纯净度和可靠性有较高的品质规定。
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